料都成功包了进去，从外面看也不破。

只是这样的馅饼必须直接进锅，霍凌早就替他准备好，锅里烧热了油，“啪”地一下，馅饼贴上锅底，一个接一个，再等片刻，翻过面来，油香四溢，已是露出金黄之色。

挖天麻（加更）

霍家几口人, 一人举一个馅饼，在灶屋里边吹边吃。

霍凌低头，先咬开一个小口子, 里面的热气外涌, 嘴里的一小块面沾了点馅料的调味, 只是太少了，吃不出什么意思。

等凉了一些, 方咬下一大口，面皮最外一层有点脆，内里又是薄软的一层，不像集上的发面馅饼只有干巴巴的面团, 颜祺做的馅饼一口就能吃到内馅。

素三鲜咸淡正好，还带着点汁水, 一个馅饼是巴掌大的圆形，吃完仍是意犹未尽。

“头一次吃到这么好吃的素馅饼。”

霍峰和霍凌一样, 没几口吃完一个, 朝颜祺道：“你这个拿去卖，压根不用担心，保准有人买账。”

叶素萍手里的也只剩一半, “而且这个和面的法子还节省时间，不用起早发面，我听说镇上早食卖包子馄饨的, 寅时就起来张罗。”

霍英则吃得嘴角挂着韭菜叶子，颜祺笑着让她再吃一个。

第一锅烙了八个馅饼, 因自家人吃，馅塞得足，拌的一大碗馅都用完了, 要是出去卖的话肯定要多少省着些放，但也不能太吝啬。

颜祺估量着平摊一些，做十二个当是差不多。